PROIECT DE MOBILITATE ERASMUS+ VET 2025-RO01-KA121-VET-000310888
MOBILITATE ELEVI
PERIOADA: 20 octombrie – 8 noiembrie 2025
LOCAȚIE: Katerini, Grecia
NUMĂR PARTICIPANȚI: 16 elevi (clasele X – XI)
NUMĂR PROFESORI ÎNSOȚITORI: 2
Între 20 octombrie și 8 noiembrie 2025, un grup de 16 studenți de la Liceul Economic Tehnologic “Nicolae Iorga” Pascani (România), specializare Turism și alimentație, au participat la o mobilitate Erasmus+ VET în Katerini, Grecia.
Stagiile profesionale au avut loc la Hotel Akti Musson, locație care le-a permis elevilor să dobândească experiență practică în domeniul turismului și ospitalității, transformând mobilitiatea ERASMUS+ VET într-o adevărată aventură interculturală și profesională.
Pe parcursul celor trei săptămâni de mobilitate, elevii au fost implicați activ în activități diverse care au vizat:
- instruirea la locul de muncă – întâmpinarea și servirea oaspeților, aranjarea meselor și activități de învățare legare de organizarea serviciilor hoteliere;
- integrarea echipelor și comunicarea interculturală – cunoașterea partenerilor greci și dezvoltarea abilității de a lucra într-un mediu internațional;
- sesiuni de preparare a cocktailurilor – descoperirea artei pregătirii și prezentării băuturilor în mod creativ și profesionist;
- activități de gastronomie și servicii – practicarea modului de aplicare a standardelor de ospitalitate la nivel înalt;
- ateliere de limba greacă – învățarea unor cuvinte și expresii utile pentru a se conecta cu localnicii;
- dezvoltarea abilităților soft – lucru în echipă, comunicarea, adaptabilitatea și responsabilitatea.
Stagii de formare profesională prin ERASMUS+ VET, anul III de acreditare – citește
Îndrumați de profesioniști din domeniul ospitalității, elevii noștri s-au bucurat de activități culturale și educaționale de neuitat. Prin Erasmus+, fiecare zi devine o lecție despre profesionalism, cultură și autocunoaștere. Elevii nu învață doar despre lumea ospitalității, ci și despre ei înșiși — construind încredere, motivație și o viziune pentru carierele lor viitoare.
La finalul celor trei săptămâni de mobilitate, achizițiile elevilor au fost recunoscute în cadrul unei activități dedicate în care s-au acordat certificatele de participare.
MOBILITATE CADRE DIDACTICE
Stagii de formare Job Shadowing prin ERASMUS+ VET, anul III de acreditare – citește
În perioada 20-24 octombrie 2025, doamnele profesoare Atomei Loredana și Antoci Ana de la Liceul Tehnologic Economic „Nicolae Iorga” Pașcani au participat la o mobilitate de tip Job Shadowing în cadrul programului Erasmus+ VET, găzduită în orașul Katerini, Grecia. Această experiență le-a oferit perspective valoroase asupra învățământului profesional, ospitalității și culturii grecești.
Activitățile de job shadowing s-au desfășurat la 𝑲𝒂𝒕𝒆𝒓𝒊𝒏𝒊 𝑷𝒍𝒂𝒕𝒐𝒏 𝑺𝒄𝒉𝒐𝒐𝒍 și 𝑳𝒂𝒃𝒐𝒓𝒂𝒕𝒐𝒓𝒚 𝑪𝒆𝒏𝒕𝒆𝒓 𝒐𝒇 𝒕𝒉𝒆 𝑽𝒐𝒄𝒂𝒕𝒊𝒐𝒏𝒂𝒍 𝑺𝒄𝒉𝒐𝒐𝒍 𝑲𝒂𝒕𝒆𝒓𝒊𝒏𝒊, unde participantele la mobilitate au avut ocazia :
- să observe cum sunt organizate serviciile de management hotelier și de ospitalitate, de la structură până la îngrijirea clienților;
- să exploreze un laborator de patiserie și cofetărie, descoperind atât rețete tradiționale grecești, cât și tehnici moderne de preparare a deserturilor;
- să viziteze o podgorie locală, să afle informații despre procesul de vinificație, să deguste specialități locale și să asculte poveștile din spatele vinurilor renumite ale Greciei;
- să se alăture elevilor într-un atelier de mixologie și preparare a cocktailurilor, combinând creativitatea cu munca în echipă într-un mediu de învățare distractiv și colorat;
- să participe la un curs introductiv despre limba și cultura greacă, dobândind expresii utile, perspective culturale și o conexiune mai profundă cu comunitatea locală.
Programul a inclus, de asemenea, vizite culturale de neuitat la unele dintre cele mai emblematice repere ale Greciei – Meteora, Insula Skiathos și Muntele Olimp – unde istoria, natura și spiritualitatea s-au întâlnit într-o experiență cu adevărat îmbogățitoare.
Această mobilitate Erasmus+ le-a oferit profesorilor nu numai oportunitatea de a învăța prin observare și schimb de bune practici, ci și de a se cufunda într-o bogată cultură educațională și gastronomică, consolidând parteneriatele cu instituțiile din Katerini.
Programul Job Shadowing în Grecia este o experiență unică care mi-a schimbat radical perspectiva asupra procesului didactic. Timp de o săptămână, am avut privilegiul de a observa activitatea cadrelor didactice la o școală din regiunea Pieria. Am fost profund impresionată de modul în care profesorii reușesc să integreze cu succes metodele active de predare și instrumentele digitale la disciplinele de specialitate din domeniul Alimentație, punând un accent deosebit pe dezvoltarea competențelor digitale absolut necesare în prezent. Am asistat la lecții în care elevii erau încurajați să se implice activ, creând o atmosferă de învățare colaborativă. Am avut de asemenea ocazia să efectuez vizite de lucru în unități de practică în urma cărora am obținut modele foarte valoroase de lucru care ar putea fi implementate cu succes în stagiile de practică cu elevii noștri. (prof. Antoci Ana-Maria)
Anul acesta am avut oportunitatea de a participa la un program de formare Job Shadowing care a constituit o provocare dar și o mare oportunitate de dezvoltare personală și profesională.
Am vizitat unități din domeniul nostru de interes -Turism și Alimentație – în care am observat metode și tehnici de lucru inovatoare. Am vizitat școli aparținând profilului Tehnologic și am participat și la lecții de specialitate în care am observat modul de integrare a instrumentelor digitale în conținutul educațional. Colaborarea cu colegii greci a fost la superlativ. Totul a fost foarte bine organizat astfel că obiectivele noastre au fost atinse în totalitate. Recomand cu căldură tuturor colegilor cadre didactice să acceseze astfel de programe extrem de valoroase pentru cariera didactică! (prof. Atomei Loredana Mihaela)
